たんぱく質の種類

たんぱく質は、様々なアミノ酸から成り立っていて
このアミノ酸が筋肉の材料になっています。

アミノ酸には
1.必須アミノ酸
2.非必須アミノ酸   の二種類があります。

1.必須アミノ酸は体内で合成されないため、食事からの摂取が必要になります。
2.非必須アミノ酸は体内で合成されるため、食事から摂取しなくても大丈夫となります。

たんぱく質は動物性と植物性があり、動物性は必須アミノ酸が豊富に含まれています。
植物性の大豆にも必須アミノ酸が含まれていますが含有量が低いです。

しかし、様々な食材を取り入れることによって、それぞれの食材に含まれているアミノ酸を
補い合って必須アミノ酸を摂取することが可能となります。 例)お米+豆

なので、ヴィーガンやベジタリアンの方でも十分に必須アミノ酸を摂取することは可能です!

そのためには、バランスの良い食事を摂ることが重要です。

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